Tja! Idag har jag gjort pajen vi ska äta i morgon! Detta är ingredienserna!Pajskal:150 g smör3 1/2 dl vetemjöl2 msk kallt vatten1/2 tsk salt1 ägg till pensling Fyllning:Kantareller2 dl mjölk2 dl vispgrädde300 g riven Västerbottenost4 ägg1 tsk strösocker Salt o peppar Så här gjorde jag!Pajskal: 1) ugn: 200 grader2) Knåda lätt i hop mjöl och smör, tillsätt vatten och salt.3) Tryck ut degen i en pajform, ca 25cm i diameter. Nagga och låt stå svalt i 15-30 minuter.4) vispa upp ägget och pensla skalet innan du gräddar det i 10-15 min. Ta ut pajskalet när halva förgräddnings tiden gått, tryck till kanterna (som hasat ner) med en liten sked. Grädda klart.Fyllningen: 5) Koka upp mjölken och grädden, dra åt sidan och blanda i osten. Rör tills osten smält.6) Knäck äggen i ostblandningen, blanda i sockret och smaka av med salt o peppar.7) Skär kantarellerna i mindre bitar och lägg på pajskalet, slå fyllningen över kantarellerna och grädda pajen ca 35minuter i 140 grader. Servera pajen varm, ljum eller kall.Receptet hittade jag i buffe tidningen från Ica. Men jag piffade till den lite med kantareller. Det är faktiskt andra gången jag gör denna paj, och den är jättego! Lite kräftor, nått gott bröd och en mumsig sallad och jag är i himlen!Man kan med fördel göra pajen dagen innan man tänkt äta den.
Jag tog lite olika bär jag hittade i trädgården, mixade i hop med lite honung och iste och fyllde på med vatten till drickbar konsistens!Hällde upp i ett snapsglas och voala!Baren jag hade i va: jordgubbar, smultron, hallon, rödvinbär och svartvinbär! Mums va gott det blev!
Så ser jag ut i dag...Åh vilka underbara dagar! Solen bara lyser och lyser! Det bästa är att jag kan njuta på alla sätt. Jag har tentat färdigt! En hel termin kvar, mest bara praktik och inga tentor! Å barnen då? Ja dom är nöjd bara dom får en glass emellanåt... ;-)
Slutade tidigt i går, så jag for ner på Ingrids för att köpa Bh:ar och snacka om service! Jag valde först 2st jag tyckte va fina och i "rätt" prisklass. Jag hade dock ingen aning om vilken storlek jag behövde. Jag prövade en, sen hade jag säkert 10 stycken olika att prova, som va i RÄTT storlek, men olika färger och modeller! Hon som hjälpte mig va väldigt hjälpsam! Jag säger bara Yes!! Jag har äntligen hittat "mitt ställe" att köpa Bh:ar på!
Sommar i all ära men insekterna kunde jag klara mig utan! Denna spindel bor visst under lekstugetaket. Vackert mönster på ryggen, men jag är glad att det inte va den spindeln som va i min säng här om natten... :-P Om man ska se det positiva med spindlar, så borde det bli lite mindre flugor och andra flygande småkryp, om än marginellt...Men jag tycker att den är onödigt stor. Ser ni att den sitter på lekstugefönstret, och den är nästan lika stor som brädan är tjock...
Jag har haft ett fantastiskt sommarlov. Lite jobb, lite husvagns-trippar, träning och sällskap av goda vänner. Jag hade önskat mer sol dock, men man får inte alltid som man vill..Skolan började i tisdags, en vecka kvar nu innan 15 veckors praktik! Det ska bli så roligt, och skönt att befinna mig på hemorten, om än bara halva tiden. Jag ska nämligen va 7 veckor på folktandvården i Vindeln, och 8 veckor på specialist tandvården på Lassa i Umeå. Och vet ni? Efter praktiken är det 2 veckor i skolan, sen är jag en FÄRDIG TANDSKÖTERSKA!! Helt sjukt vad tiden kommer susa förbi.. Så idag ska jag sätta mig i solen och plugga inför absolut sista tentan i morgon. Patrik ska på skjutbanan med jaktlaget, och jag hoppas att barnen hittar sig någon kompis att va med så att jag får "pluggro". Skönt att allt är som vanligt igen, och barnen börjar skolan på tisdag, då är det verkligen som vanligt igen! :-)I eftermiddag tänkte jag bjuda på ett recept...Ha en bra dag!
Detta är ingredienserna!Pajskal:150 g smör3 1/2 dl vetemjöl2 msk kallt vatten1/2 tsk salt1 ägg till pensling Fyllning:Kantareller2 dl mjölk2 dl vispgrädde300 g riven Västerbottenost4 ägg1 tsk strösocker Salt o peppar Så här gjorde jag!Pajskal: 1) ugn: 200 grader2) Knåda lätt i hop mjöl och smör, tillsätt vatten och salt.3) Tryck ut degen i en pajform, ca 25cm i diameter. Nagga och låt stå svalt i 15-30 minuter.4) vispa upp ägget och pensla skalet innan du gräddar det i 10-15 min. Ta ut pajskalet när halva förgräddnings tiden gått, tryck till kanterna (som hasat ner) med en liten sked. Grädda klart.Fyllningen: 5) Koka upp mjölken och grädden, dra åt sidan och blanda i osten. Rör tills osten smält.6) Knäck äggen i ostblandningen, blanda i sockret och smaka av med salt o peppar.7) Skär kantarellerna i mindre bitar och lägg på pajskalet, slå fyllningen över kantarellerna och grädda pajen ca 35minuter i 140 grader. Servera pajen varm, ljum eller kall.Receptet hittade jag i buffe tidningen från Ica. Men jag piffade till den lite med kantareller. Det är faktiskt andra gången jag gör denna paj, och den är jättego! Lite kräftor, nått gott bröd och en mumsig sallad och jag är i himlen!Man kan med fördel göra pajen dagen innan man tänkt äta den.
Jag tog lite olika bär jag hittade i trädgården, mixade i hop med lite honung och iste och fyllde på med vatten till drickbar konsistens!Hällde upp i ett snapsglas och voala!Baren jag hade i va: jordgubbar, smultron, hallon, rödvinbär och svartvinbär! Mums va gott det blev!
Så ser jag ut i dag...Åh vilka underbara dagar! Solen bara lyser och lyser! Det bästa är att jag kan njuta på alla sätt. Jag har tentat färdigt! En hel termin kvar, mest bara praktik och inga tentor! Å barnen då? Ja dom är nöjd bara dom får en glass emellanåt... ;-)
Slutade tidigt i går, så jag for ner på Ingrids för att köpa Bh:ar och snacka om service! Jag valde först 2st jag tyckte va fina och i "rätt" prisklass. Jag hade dock ingen aning om vilken storlek jag behövde. Jag prövade en, sen hade jag säkert 10 stycken olika att prova, som va i RÄTT storlek, men olika färger och modeller! Hon som hjälpte mig va väldigt hjälpsam! Jag säger bara Yes!! Jag har äntligen hittat "mitt ställe" att köpa Bh:ar på!
Sommar i all ära men insekterna kunde jag klara mig utan! Denna spindel bor visst under lekstugetaket. Vackert mönster på ryggen, men jag är glad att det inte va den spindeln som va i min säng här om natten... :-P Om man ska se det positiva med spindlar, så borde det bli lite mindre flugor och andra flygande småkryp, om än marginellt...Men jag tycker att den är onödigt stor. Ser ni att den sitter på lekstugefönstret, och den är nästan lika stor som brädan är tjock...
Smöret ska smältas innan alla ingredienser rörs ihop.
Jag har haft ett fantastiskt sommarlov. Lite jobb, lite husvagns-trippar, träning och sällskap av goda vänner. Jag hade önskat mer sol dock, men man får inte alltid som man vill..Skolan började i tisdags, en vecka kvar nu innan 15 veckors praktik! Det ska bli så roligt, och skönt att befinna mig på hemorten, om än bara halva tiden. Jag ska nämligen va 7 veckor på folktandvården i Vindeln, och 8 veckor på specialist tandvården på Lassa i Umeå. Och vet ni? Efter praktiken är det 2 veckor i skolan, sen är jag en FÄRDIG TANDSKÖTERSKA!! Helt sjukt vad tiden kommer susa förbi.. Så idag ska jag sätta mig i solen och plugga inför absolut sista tentan i morgon. Patrik ska på skjutbanan med jaktlaget, och jag hoppas att barnen hittar sig någon kompis att va med så att jag får "pluggro". Skönt att allt är som vanligt igen, och barnen börjar skolan på tisdag, då är det verkligen som vanligt igen! :-)I eftermiddag tänkte jag bjuda på ett recept...Ha en bra dag!
